お知らせ

でっかい真鯛！

その他 2026.07.29

市川工業　新井リサイクルセンターの釣り名人が、谷浜にて６０センチオーバーの真鯛をゲット！！　いつもスズキ狙いなのですが、何やら引き方が違ったそうで、やっとのことで釣り上げたそうです。

わたくしはルアー釣りは辞めてしまっているので、釣れたらいただきたいっ！と、釣り好きの方々に声を掛けています。ズルいですが……。　しかしこの大きさ、さばくのに一苦労……。骨が硬いっ。出刃包丁欲しいっ。なんとか格闘の末に３枚おろしに成功。

大量のお刺身と、大鍋にたくさんのあら汁。　会長と専務は「日本酒だな」と、食べて呑んで御満悦でした。

釣れて三日後なので旨味がアップしており、本当に美味しかったです。

新井リサイクルセンターの釣り名人、本当にごちそうさまでした！　出刃包丁買っておきます。またちょうだいね！